Картофельная похлебка очень вкусная и проста в приготовлении.
Состав:
- Морковь
- 2 свиных языка
- Картофельное пюре
- Лавровый лист
- Базилик
- Укроп
- Луковица
- Соль
Приготовление: вымойте свиные языки, поставьте на огонь. Снимите пену, добавьте натертую на терке морковь, луковицу и лавровый лист. Поперчите и посолите. Варите около часа. Достаньте свиные языки, снимите с них кожи, нарежьте соломкой.
Положите в каждую тарелку по 3 столовые ложки пюре, залейте бульоном, размешайте. Положите язык и посыпьте нашинкованной зеленью.