Заметка рассказывает о развенчании правила «трех секунд», которое утверждает, что еда остается безопасной для человека, если ее быстро поднять с грязного пола. Ученые провели ряд экспериментов, которые показали, что в зависимости от вида продукта, упавшего на пол, значительно меняется и уровень угрозы для здоровья человека.