Классический рецепт торта захер в домашних условиях

Торт Захер — символ австрийской кондитерской традиции. Это сочетание шоколада и абрикосового джема создаёт уникальный вкус.

Ингредиенты:

• Шоколад — 150 г
• Масло — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 6 шт.
• Мука — 150 г
• Абрикосовый джем

Приготовление:

1. Растопите шоколад.
2. Взбейте масло с сахаром.
3. Добавьте желтки и шоколад.
4. Вмешайте муку и белки.
5. Выпекайте 40–50 минут.
6. Разрежьте и промажьте джемом.
7. Покройте шоколадной глазурью.