Салат из морских водорослей

Необходимые ингредиенты: водоросли тосака, сушеные водоросли вакаме, салат «Айсберг», половина авокадо, лимонный сок.
Для приготовления соуса: оливкового масла и кунжутного масла — по 1 ст. ложке, соевого соуса — 2 ст. ложки, сока лимона — 1 ст. ложка.
Приготовление. Тщательно вымыть вакаме, подержать 5-6 минут в теплой воде, откинуть на сито. Затем нужно опустить в кипящую воду, вынуть, и сразу окунуть в холодную воду, опять обсушить на сите, а потом нарезать. Тщательно вымыть тосака, нашинковать. Вымыть и обсушить салат, разорвать на небольшие куски. Очистить авокадо, нарезать большими кубиками и заправить соком лимона.

Сделать соус: перемешать кунжутное и оливковое масло. Взбивая, добавлять порциями лимонный сок и соевый соус.
Выложить смесь салата и водорослей в салатник, полить соусом. Украсить небольшими кубиками авокадо.