На протяжении долгих веков, вино представляло собой несравненный, божественный напиток, подаренным человеку самой природой. Своими вкусовыми свойствами и качеством, оно обязано определенному сорту винограда, а также месту, в котором он произрастает. Важным моментом служит то, где и каким образом произрастала виноградная лоза, не упоминая о целом искусстве изготовления вин высочайшего качества и уникальном месте его хранения. Одним из них служит винный погреб, обладающий своими секретами.
Именно он способствует раскрытию истинного вкуса своего владельца. Поэтому весьма важно создать для него хорошие условия, чтобы искусство хранения божественных напитков проявлялось в условиях высочайшего качества и превосходного обустройства. Всем, кто серьезно решил обустроить в собственном доме местечко с приличным ассортиментом божественных напитков, которыми возможно в любое время побаловать себя и своих родных, угостить знакомых, необходимо правильным образом обустроить винный погреб. Поскольку грамотно обустроенное хранение осуществляется в настоящих приспособленных для этих целей помещениях. В первую очередь, следует позаботиться о стабильной температуре, необходимой для оптимального развития вина. Хранить его следует в темной атмосфере, без воздействия ультрафиолета.
Рассматриваемое помещение должно быть наделено непрерывным притоком свежего чистого воздуха, чтобы размещаемые напитки имели возможность «дышать» через пробку. Влажность винного погреба должна составлять не менее 55%. С тем, чтобы исключить провоцирование биохимических процессов и обеспечить гармоничное созревание вин, необходимо включать вибрацию различной разновидности. Многие компании, на сегодняшний день, поставляют и монтируют холодильные агрегаты, моноблоки, специализированные Сплит-системы, размещаемые в данных конструкциях. Эти оборудования отвечают всем необходимым требования качества и способны привнести в хранилище необходимый уровень микроклимата. Для тех, кто проживает в многоквартирных домах, винный погреб может успешно заменить холодильные установки, шкафы и станет идеальным местом для хранения коллекционных напитков. Впервые, удивительные шкафы для хранения с деревянной отделкой появились в конце прошлого века, во Франции, в компании под названием EuroCare. Сегодня они также пользуются огромным спросом на рынке всевозможных помещений для хранения вина.