Почему стоит делать тыквенный сок самостоятельно? Домашний тыквенный сок — это не просто способ переработать урожай. Это концентрат бета-каротина, калия и витамина C без консервантов, загустителей и лишнего сахара. Магазинные варианты чаще всего представляют собой нектар с добавлением воды и сахара, тогда как домашний продукт — это именно сок с мякотью, плотный и насыщенный.