Апельсины известны благодаря не только своим приятным вкусовым качествам, но и из-за содержания в них большого количества витамина C. Ведь в расчете на среднего человека всего лишь один апельсин покрывает суточную норму витамина C.
Помимо этого в апельсине найдено еще около 170 фито-химических элементов полезных для здоровья. Благодаря такому количеству полезных элементов диетологи часто включают апельсины и другие плоды цитрусовых в меню овощных и фруктовых диет.
Но с недавних пор апельсины стали не просто здоровой пищей, но и помощником при борьбе с раком. Ведь именно в них было обнаружено соединения каротиновой и лимонной кислот, которые являются наиболее эффективными при борьбе с онкологическими заболеваниями.