Я уже как то писал о своем личном рецепте приготовления шашлыка из курицы. Но вот недавно нашел рецепт который хочу попробовать как наступит весна!
Этот рецепт есть на сайте otvet.info — к слову сказать, вы найдете там не только шашлык из курицы, но и массу других полезных рецептов и советов. В этом рецепте мне понравился детальный подход к покупке, размораживанию и делению куриных окорочков. Далее содержится совет по мариновке и что НЕ стоит делать когда маринуешь мясо. И в даны советы конце по разведению костра и жарке собственно мяса. Приятного аппетита!